BIZCOCHO MARMOL

Me encanta este bizcocho. Tiene un suave sabor a vainilla y chocolate y una textura esponjosa que me chifla. Y es que me encantan los bizcochos, sólos, con café, chocolate o infusión .... para desayunar, merendar o cenar .... de limón, naranja,melocotón,zanahoria, cacao, ....
Es un dulce, fácil, rápido y riquísimo, que puedes hacer de infinidad de sabores. Soy "bizcochera" a más no poder... no tengo remedio!!

Ingredientes:

Preparación:

1. En un bol echamos los huevos, el azúcar, los yogures, el aceite y la esencia de vainilla y batimos. Añadimos los tres vasos de harina y el sobre de levadura y terminamos de batir hasta que no quede ningún grumo.
2. Dividimos la mezcla en dos parte iguales. A una de las partes le agregamos 3 cucharadas de harina (rasas) y batimos.
3. Le echamos las 3 cucharadas (rasas) de cacao a la otra mezcla...
4. .... y batimos bien.
5. Engrasamos un molde con mantequilla o aceite.
6. Echamos la mezcla de vainilla, reservando una cucharada (apróximadamente).
7. Y encima la de cacao.
8. Echamos la cucharada que habíamos reservado y con la cuchara movemos ligeramente (sólo un poco) para que se mezclen las dos masas ligeramente.

Metemos al horno, que ya estará caliente, durante unos 30 - 35 minutos a 180º. Para saber si está listo lo pincharemos con un palillo o brocheta, si esté sale húmedo lo dejaremos unos minutos más.
Lo dejaremos enfriar bien antes de desmoldarlo.

¡BUENÍSIMO!