HUEVOS RELLENOS

Ya está muy cerca el veranito, y por fin llegó el calorcito, y unos huevos rellenos sientan de maravilla. Son tan fresquitos que alegran nuestro paladar cuando el sol calienta. Hay muchas formas de hacerlos, hoy os voy a enseñar como los hago yo:

Ingredientes:

Preparación:

1ºpaso: Cocemos los huevos (unos 10 -15 minutos, después de que rompa a hervir).
2ºPaso: Los pelamos.
3ºPaso: Ponemos los palitos a descongelar en agua caliente.
4ºPaso: Cortamos los huevos por la mitad, en diagonal.
5ºPaso: Vaciamos las yemas.
6ºpaso: En cuenco aplastamos las yemas con la ayuda de un tenedor.
7ºPaso:Añadimos el atún desmenuzado, y los palitos picados finitos y aplastamos hasta obtener unas pasta.
8ºPaso:Añadimos aceite vinagre y sal, a nuestro gusto, revolvemos bien y echamos un chorrito de mayonesa, y volvemos a revolver para ligar la mezcla.
9ª Paso: Por último sólo queda rellenar los huevos.





Y si os sobra relleno (a mi siempre me sobra)
podéis guardarlo en un cuenquito, con tapa en la
nevera.





 



Y en cualquier momento os preparáis unas tostadita.

 

ESPERO QUE OS GUSTEN... ¡ HASTA PRONTO!